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本文目录
材料
小芹菜1斤 ,干腐竹结5-6枚 。大全
做法
1 。腐竹法芹菜摘净叶子,炒芹菜家常腐竹热水泡开,全腐芹菜窍门切成段。竹炒做法
2 。家常油锅加热,大全可将两样一起放入 ,腐竹法煸炒片刻,炒芹菜家常加1茶匙盐 ,全腐芹菜窍门起锅时淋入香油。
原料
西芹菜200克 、腐竹60克、生姜 、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量。
做法
1 、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋 ,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花;
2 、热锅放油 ,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;
3 、下入西芹,翻炒两分钟左右;
4、放入适量的剁辣椒炒匀;
5、放入适量的盐、少许鸡粉 、葱花炒匀即可。
原料 :芹菜 、泡发木耳、腐竹 、胡萝卜 、猪肉、葱、生抽、鸡粉、盐、姜。
做法步骤 :
?第1步 、木耳提前泡发。
?第2步、腐竹提前泡上 。
?第3步 、芹菜去叶,洗净,切段。
?第4步、芹菜焯水。
?第5步 、猪肉洗净切片,胡萝卜去皮切片 。
?第6步、锅里注油烧热,爆香葱姜。
?第7步 、下肉片,煸炒至变色 。
?第8步 、加入胡萝卜,翻炒几下 。
?第9步、加入泡发好的腐竹,炒1分钟左右。
?第10步、加入木耳 ,翻炒一会儿 。
?第11步 、加点鸡粉和生抽炒匀。
?第12步 、最后加入焯过水的芹菜 。
?第13步 、加盐调味。
?第14步、炒匀即可。
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